台中休閒美食展今登場 創意花博餅爭奇鬥艷成嬌點

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▲一年一度台中休閒美食展今起在台中世貿中心登場,有上百家美食與烘焙業參展,是採購中秋禮品好時機(圖/金武鳳攝 , 2018.8.3)▲一年一度台中休閒美食展今起在台中世貿中心登場,有上百家美食與烘焙業參展,是採購中秋禮品好時機(圖/金武鳳攝 , 2018.8.3)

2018台中休閒美食展,今天起一連4天在台中世貿中舉辦,總共邀請150家美食與烘焙業設攤展出。迎接花博到來,台中市糕餅公會特別以花博為主題,舉辦「花博金餅獎」創意花博伴手禮比賽,創意作品搶鮮競艷,理事長周子良表示,預估花博可為烘焙業帶來220億元商機。

台中休閒美食展除邀集150家美食與烘焙業者共同展出,因應中秋節送禮需求,主辦單位規劃「台中十大伴手禮」、「彰化金好禮」專區,兩縣市伴手禮現場PK人氣。另由經濟部中小企業處執行的「一鄉一特展」計畫,也遴選台灣各地特產名店進駐會場展售,參觀民眾不必舟車勞頓,就能嚐遍各地美食。會場還舉辦「台灣金餅獎糕餅競賽」與「創意花博伴手禮」總決賽。


▲迎接花博,台中糕餅公會舉辦花博金餅獎比賽,創意花博餅爭奇鬥艷,成了美的嬌點。(圖/金武鳳攝 , 2018.8.3)

值得一提的是,今年多項水果盛產,糕餅公會特別研發大量以香蕉、火龍果、鳳梨等水果入餡的創意糕餅,希望能幫助農民去化盛產的水果,其中火龍果已採購20公噸,後續還會再採購。所以,今年糕餅伴手禮口味特別多元,是一大特色。

台中花博將於11月3日開幕,台中市政府經發局與台中市糕餅公會合辦的台灣金餅獎,今年除了「綠豆椪組」、「太陽餅組」以外,特別增設「創意花博伴手禮組」,各組入圍者今天在台中休閒美食展進行總決賽,吸引許多民眾圍觀。


▲台中休閒美食展首日登場,人潮滾滾,每個攤位前擠滿試吃試喝民眾,人潮帶來錢潮,業者樂開懷(圖/金武鳳攝 , 2018.8.3)

台中市糕餅公會理事長周子良表示,今年入圍初賽的作品,無論在口感、香氣及外型均令人驚豔,尤其是創意花博伴手禮組的產品,展現高度創意,去年台中糕餅業營業額約180億元,今年在花博的帶動下,營業額預計可成長3成,上看220億元。

 

 

 

新聞授權來源 NOWnews